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スポンジケーキ
やっと作りました(^^♪さくらとくりさんにアドバイスをもらい、ハンドミキサーはスピードをゆるくしてつくってみました
DSC02814.jpg
まだゆるいかなぁと思いこの後もう少し混ぜ混ぜ…

DSC02818.jpg
焼き上がりはドーム型にふくらんでたけど
みるみるしぼんでいきました

DSC02831.jpg

DSC02838.jpg
2日に分けて食べました
デコレーション下手なので、
クリームは添えたりのっけたり(笑)
お兄ちゃんもチビも完食し、
・・……(-。-) 何でも食べる奴だ
お皿までなめってました
チビはお兄ちゃんの真似です(^^;)
スポンジ、シロップも使ったので
今までのよりふわふわしっとりしてましたが、
きめがちょっと粗く感じました。
もっと練習しないと~(`・ω・´)


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comments
ゴメン
説明が下手で。最初はハンドミキサー高速でいいよ。立ち上がったら、その気泡の大きさを整えるために中速におとして1~2分まわしてね。
焼きあがったら、型ごと、30センチ高いところからトンと落としてすぐに型からはずして冷ませば焼き縮みは防げると思います。
見たかんじまだまだゆるい気がするけど、どうなんだろう。写真じゃ判断しかねるけれど。もっと、もたっとしたかんじまで、立ててね。
【2005/06/09 22:38】URL | sakuratokuri #-[ 編集]
おいしそう♪
チビちゃんもおにいちゃんも食べてくれたなんてりつままさんのケーキおいしかったのね。
この前作ったケーキはアヤに拒否られました(哀)
次は食べてもらえるように私もがんばろう♪
【2005/06/10 01:37】URL | ミーミー #-[ 編集]
はい( ・ω・)∩
わかりました~♪次からその要領でやってみます。又アドバイスもらっちゃた♪私もゆるいかなぁと思ったけど、やっぱりそうやったのね(^^;)今度は、はちみつもいれてみよ☆
【2005/06/10 14:07】URL | りつまま⇒sakuratokuri さん #Sts9A5QI[ 編集]
味はどうあれ
お兄ちゃんはケーキを作ってくれるお母さんが好きみたい(^^;)もっと喜んでもらえるよう一緒にがんばろうね~!うちのチビも生クリームいまいちっぽいわぁ
【2005/06/10 14:11】URL | りつまま⇒ミーミーさん #Sts9A5QI[ 編集]















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    1995年生まれの長男と
    2003年生まれの次男の母です
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